قهوة قيدب الإثيوبية – سُرى

4.90 ر.ع

تتميز بقوام ثقيل و حلاوة عالية و ايحاءات باروة واضحة تحاكي الفواكة الحمراء

  • نوع القهوة: إسبريسو ، فلتر
  • الارتفاع: 2050 - 2280
  • المعالجة: لا هوائي
  • الايحائات: شاي,فاكهية

الكمية

للمزيد
- +

الطحنة

alt
الوصف

قهوة قيدب الإثيوبية - سُرى

قهوة قيدب الإثيوبية تم تحميصها بالمحمصة العمانية سُرى بعناية من مزارع الأراضي الإثيوبية. تقتني لك حبوب القهوة المميزة. و أيضا تعتبر إثيوبيا من أفخم الدول المنتجة و المصدرة لحبوب البن في العالم. تعد إثيوبيا من أكبر الدول إنتاجاً واستهلاكاً للقهوة، كما أن القهوة الإثيوبية من أفضل أنواع القهوة في العالم، وتبدأ قصة إثيوبيا مع القهوة بأسطورة. تنتج إثيوبيا بما يتراوح بين ستة وعشرة آلاف نوع من القهوة، بل يوجد العديد من أنواع القهوة لدرجة أن الغالبية العظمى منها لم تُصنف بعد، كما تُصنف معظم أنواع القهوة ببساطة على أنها إرث إثيوبي وهو مصطلح شامل لوصف جميع أنواع القهوة الإثيوبية. قهوة قيدب تزرع على ارتفاعات من 2050متر فوق مستوى سطح البحر وتعتبر أفضل قهوة عاليه النمو في جنوب إثيوبيا، هذه الارتفاعات تؤهل القهوة على أنها قهوة عالية النمة حيث تنمو الفهوة ببطء للشجرة لتوصيل العناصر العذائية للقهوة و تطوير أفضل النكهات.

معلومات عن المحصول

تتميز قهوة قوجي الإثيوبية بإيحاءات مختلفة مثل شاي عشبة الليمون و الفواكة لإبراز نكهات مختلفة في القهوة. و علاوة على ذلك تتميز بأنه ينصح لكل الطرق لتحضير القهوة الإسبريسو و الفلتر. المعالجة الاهوائية بعد قطف ثمار البن، يوضع داخل الآلة الخاصة بـ فصل الحبوب عن الثمار. ثم يتم نزع الحبوب الخضراء المتواجدة في الداخل فقط، والذي يتواجد بها عسل.ومن ثم يقومون بأخذ هذه الحبوب ووضعها في سلندر أو خزان. ثم يتم حقن ثاني أكسيد الكربون من الأسفل إلى الأعلى ويخرج الأكسجين. وذلك نظرا لأن ثاني أكسيد الكربون أثقل من الأكسجين فيقوم بدفعة إلى الأعلى. وذلك يعمل على المحافظة على القهوة من التأكسد، وعدم نمو الفطريات بها. ومن ثم يغلقون السلندر لمدة خمسة أيام، وبعد مرور خمسة أيام يتم الفتح ويضعونها على اسرة التجفيف. ولا يتم تعريضها للشمس بشكل مباشر فيجب حمايتها أو تغطيتها من أشعة الشمس المباشرة، وذلك مع وجود فتحات من الجانب. تتم عملية التجفيف او التنشيف لمدة تتراوح بين الأربعين يوما او الستين يوم. وبعد هذه المدة يتم استخراج قهوة ذات مذاق طيب ومتميز، وتكون مختلفة عن غيرها من حيث الطعم أو اللون.

قهوة قيدب الإثيوبية

ماذا سيحدث عند طلبك؟ عند طلبك  سيتم إيصال القهوة لباب بيتك مباشرة في الوقت المناسب لك وسيتم التواصل معك لتأكيد الطلب. وبإمكانك الدفع عند الإستلام أو الطريقة المفضلة للدفع لجميع منتجاتنا. نضمن لكم عند شرائكم  القهوة بنقلك الى تجربة مختلفة بوجود قهوة من محمصة محلية ومزرعة دولية ونسعى لتقديم أبرز الخدمات لإرضاء جميع عملائنا. نعمل جاهدين باستمرار لتطوير المنتج من جميع النواحي.
  • نوع القهوة: إسبريسو ، فلتر
  • الارتفاع: 2050 - 2280
  • المعالجة: لا هوائي
  • الايحائات: شاي, فاكهية
التقيمات 0

لا توجد مراجعات بعد.

كن أول من يقيم “قهوة قيدب الإثيوبية – سُرى”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.